自由基是一类非常活跃的化学物质，是个有不成对（奇数）电子的原子或原子团。其中最重要的是超氧自由基，它可聚集体表、心脏、血管、肝脏和脑细胞中。
如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉管硬化、高血压、心肌梗塞；沉积在脑细胞时，会引起老年人神经官能不全，导致记忆、智力障碍以及抑郁症，甚至老年性痴呆等，是造成人类衰老和疾病的元凶。而在衰老的皮肤和脑中存在的脂褐素和蜡样质，可使皮肤变黑和粗糙，这两种物质也是由自由基引起。
近来科学研究证明，自由基和人类多种疾病均有着密切的关系，自由基是引起衰老的主要原因。脂质过高会引起动脉粥样硬化。自由基通过与血脂发生反应，导致动脉粥样硬化。
研究认为，自由基可使低密度脂蛋白（LDL）氧化，引起血小板聚集、血栓形成、平滑肌细胞增生，造成血管内膜和内皮细胞损伤，导致动脉粥样硬化形成。动脉硬化则可进一步诱发脑血管疾病、冠心病等其他严重的疾病。目前研究还认为自由基与癌症有关。自由基能作用于脂质产生过氧化产物，而这些过氧化产物能使DNA正常序列发生改变，引起基因突变，导致细胞恶性突变，产生肿瘤。一些致癌物也是通过在体内代谢活化形成自由基，并攻击DNA而致癌的。
自由基还可作用于免疫系统，引起淋巴细胞损害，造成人体免疫功能下降，对疾病的抵抗能力下降，自由基也能导致自身免疫疾病。此外，自由基与胃炎、消化性溃疡、糖尿病等疾病都有着密切的关系。因此，及时地清除体内过多的自由基，减少自由基的堆积和过氧化反应的产生，可起到防御自由基的损害、抵抗疾病、延缓衰老的作用。
超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有70多年的历史。1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。
超氧化物歧化酶（SOD）是对抗和俘获自由基的核心，是体内唯一以自由基为底物的清除剂。
SOD是机体内天然存在的超氧自由基清除因子，它可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢和氧气，生成的过氧化氢会被过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)分解为完全无害的水。因而SOD是机体内防止自由基损伤的第一道防线，生物体内最重要的抗氧化酶。SOD作为机体内最有效、最重要的抗氧化酶之一，能有效清除老年机体代谢过程中所产生的超氧自由基，延缓衰老。
1984年，在罗马召开的世界第 4 次生物学理论研讨会上，全球118位科学家联合发表声：自由基是百病之源，SOD是健康之本，体内的SOD活性越高，寿命越长。
据科学统计，随着年龄增长，体内SOD的含量呈下降趋势，衰老和疾病是在所难免。因此，补充SOD可以增进健康、抵御疾病、延缓衰老。不难看出，保持体内足量SOD是维护健康、延缓衰老的必要条件。为了保持健康和美好的生活，急需体外补充超氧化物歧化酶 -- SOD。复合益生元抗氧化酶片所含的抗氧化酶和超级复合益生元含量极高，活性极强，可以快速排毒、纠酸排寒、修复细胞损伤、消除炎症、激活免疫、快速提高身体免疫力，抗衰老、抗氧化、抗肿瘤，有效控制癌症发病率90%，防止卵巢早衰，修复肠道粘膜屏障，消除炎症性肠道疾病，调节肠道微生态，促进肠道菌群平衡，调节代谢紊乱，快速调理糖尿病，脂肪肝，酒精肝，男性肾功能，延缓更年期，起到延缓衰老，美容养颜等奇效，让生命健康延长20年。
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